食パン

北海道産キタノカオリ、レーズン酵母、塩、水だけのシンプルな材料でできています。

キタノカオリはほんのり黄味がかり、小麦本来の風味が際立って強く、パンにしたときに豊かな甘みを感じます。
soraの食パンは、この甘みを活かして、砂糖、乳製品、油脂を使わずに、一つ一つ大切に手ごねで仕込んでいます。